Выбирая йодсодержащий препарат, важно обратить внимание, в каком соединении содержится йод. Чтобы организм не испытывал дополнительной нагрузки при усвоении чужеродных соединений, группа российских ученых создала инновационный продукт с высокой биодоступностью органического йода - морской йод из фукуса, технология получения которого защищена патентом. Фукус мы обогатили органическим йодом, полученный путем ферментативного йодирования аминокислотных остатков сывороточных белков коровьего молока, с последующей дополнительной очисткой от неорганического йода с помощью ультрафильтрации, а также сублимационной или распылительной сушкой.
В нем, важнейший химический элемент содержится в естественной для человека легкоусвояемой форме, в виде морского фукуса и соединения йода с молочной сывороткой, аналогичной природным соединениям, которые ребёнок получает с молоком матери, а взрослый — из растительных и животных продуктов, включая коровье молоко. Уникальная структура ковалентной связи атомов йода с сывороточным молочным белком позволяет регулировать баланс йода в организме человека, т.е. получить ровно столько этого микроэлемента, сколько ему необходимо, а "излишки" без вреда вывести через почки.
«Хранилищем» йода в нашем организме, а также «производителем» йодосодержащих гормонов (тироксина, трийодтиронина) является щитовидная железа. Йод регулирует обмен веществ, стимулирует работу клеток иммунной системы. За всю жизнь мы употребляем извне не более одной чайной ложки йода, но дефицит этого микроэлемента – в зависимости от уровня нехватки – способен вызывать раздражительность, быструю утомляемость, потливость, головные боли, резкое изменение веса, ухудшение памяти, проблемы с сердечно-сосудистой и дыхательной системой. Особая группа – беременные и кормящие матери: им нужно почти в два раза больше йода, чем обычному взрослому человеку.
Нехватка йода провоцирует выкидыши, мертворождения, возрастает риск, что ребенок родится с отклонениями. У плода до 16 недели нет своей щитовидной железы, зато буквально с первых дней жизни эмбриону необходим мамин гормон – тирoксин. В противном случае могут возникнуть проблемы с развитием зрения, слуха. Тяжелый йододефицит чреват умственной отсталостью малыша. Хотя даже легкая степень нехватки йода приводит к тому, что уровень IQ ребенка будет на 10-15 пунктов ниже, чем у сверстников из благополучных в плане йода регионов. Чаще всего речь идет об IQ ниже 100, рассеянности, дефиците внимания, заторможенности – таким образом, недополученный йод может сыграть плохую шутку с будущей успеваемостью ребенка в школе и вообще с его успешностью.
"Морской йод" рекомендуется применять в качестве источника йода в органической форме для снижения риска развития йододефицита и связанных с ним заболеваний. Известно, что при употреблении препаратов, содержащих неорганические формы йода (калий йод), происходит переизбыток йода и так называемая "передозировка", связанная с накоплением йода в щитовидной железе, что значительно ухудшает её работу. И в этом существенное отличие йодсодержащих препаратов.
Также морской йод обладает уникальным воздействием на организм человека:
Не является лечебно-профилактическим и специализированным питанием.